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稻米文学www.daomitxt.com提供的《远月十杰跪求我别装》30-40(第4/13页)
法国人是吃内脏的,并且关于内脏他们的烹饪方法也有很多,四宫知希不用忌讳这点后,打算要做的就是毛血旺。
毛血旺是川菜里非常有重量级的一道菜,若是久我照纪在场想必一定会对这道菜滔滔不绝说个没完,毕竟在当今社会毛血旺的受欢迎度太高了,在中国几乎人人餐桌上都会点上那么一道。
麻辣鲜香的毛血旺四味俱全,在下着雪的冬天身处温暖的室内,热乎乎的吃上一道这样的料理,实在是潇洒快活。
虽然没有鸳鸯锅能拿来涮火锅吃,但能吃到毛血旺也不错。
法国菜中有关鸭血的做法有很多,但大多数餐厅很少会保留鸭子的血,这导致四宫知希还得去趟菜市买只活鸭。
“我和你一起去好了,刚好我也有些需要买的东西。”
注意到四宫知希穿好衣服准备出门,司瑛士嘴比脑子还快的便把话说了出来,但实际上他根本啥也不缺,只是见到四宫知希出去,觉得是一个二人相处的好机会。
他其实现在也没搞清自己对身为他学弟的四宫知希到底是什么一个感情,龙胆说他是坠入爱河了,但是司瑛士认为有必要再确认一下。
像他这样从来没谈过恋爱的人,对于感情还是很郑重对待的,可以说是某方面的固执,一旦确认自己真的喜欢上四宫知希,他便会果断的研究起该如何追求对方,不管用任何手段也要让对方逐渐习惯上自己的存在。
“怎么还不动?”四宫知希看着还站在原地的司瑛士问道。
司瑛士微微一笑紧跟上四宫知希的步伐:“已经收拾好了。”
两个人都没有成年,自然也没有驾照,亚伯·布隆丹本来提议说他去送他们一程,但是被四宫知希拒绝了。
外面不知何时又下起了雪,四宫知希望着窗外飘散的雪花一时兴起的想要在下着雪的街道边走走,司瑛士没有异议,毕竟冬日的雪景确实很美。
“记得早点回来。”四宫小次郎慢悠悠的说道。
从温暖的室内出去后,户外的寒意和冷风顿时席卷而上,虽然有羽绒服的抵挡,但总会有一部分冷风从领口钻进去。
四宫知希把脖间的围巾缠的更紧了些,新下的雪踩下去的感觉十分松软,踩久了后就会发出咯吱咯吱的声音,四宫知希在前面走着,司瑛士就在他的身后慢慢跟着。
皎洁的月光下,司瑛士看人的目光也不禁带上了一层朦胧,淡淡的光辉轻洒在少年的身上,柔和了对方的眼眸,司瑛士猜想对方应该是喜欢下雪天的,不然也不会比往日看上去还要开心。
“四宫君这次打算做的还是中餐吗?”
司瑛士想要打破他和四宫知希之间安静的气氛,所以便找了个话题温和的问道。
“嗯。”
走在前方的四宫知希闻声侧身点了点头,在周围皆是选择法餐的人当中他总是那样特立独行,做的自己想做的菜,干着他想干的事,不用去在意外人疑惑的目光,四宫知希给人的印象永远是自由且肆意的。
“那你这次又要做什么?”四宫知希看着司瑛士的眼睛问道。
当司瑛士那双浅紫色的眸子温柔看向一个人时,被看的人会产生一种被深情望着的错觉,四宫知希晃了晃头,从眼前的美色回过神去,他以为司瑛士不会回答他的话。
毕竟在关于他的问题中,四宫知希只说了中餐二字,按道理来说司瑛士也可以用法餐二字蒙混过关,等到比赛时再各自揭露自己所做的料理,说来他们现在还是对手呢。
向对手提前告知要做的料理,这是个厨师都不会犯的错误。
就在四宫知希以为他们的话题就至此结束的同时,他看着司瑛士浅笑的说道:“是法式苹果炖猪排。”
苹果炖猪排啊
四宫知希大脑很快弹出与之对应的信息,水果和肉类的搭配在西餐中是常见不衰的经典做法,尤其是苹果炖猪排,万能的苹果在烹饪过程中散发出的浓郁果香和猪排的焦香相结合,酸甜爽脆的味道正好冲淡了猪排本身带来的油腻,只是
会不会太普通了?
四宫知希古怪的看向司瑛士,苹果和猪排这两样常见的东西如果他没记错的话,后厨就有现成的材料,有必要跟他来外面现买?
怎么?随手买的比精挑细选进入『 SHINOS 』的品质还要好? ? ?
四宫知希怎么都会想不明白,司瑛士出来的原因只是为了跟他单独相处那么一点时间,至于买菜?
不过是随口找的借口而已。
第34章
在二人相伴的路程中, 很快四宫知希和司瑛士就到了他们要去的目的地。
“就这只吧。”
四宫知希指着自己选好的鸭子对商贩说道,转头寻找司瑛士的时候,便望见对方在另一个摊位上挑选着什么。
“我已经买好了,这就是你要买的东西吗?”四宫知希打量着司瑛士手上捏着的绿叶只觉得看上去有些眼熟。
“嗯就是感觉把它放进料理里说不定味道会更丰富一些。”司瑛士温柔的看着四宫知希走近自己身边,四宫知希因为注意力都在对方的手上,所以并没有看到司瑛士现在柔情似水的眼神。
“是罗勒叶啊。”四宫知希扫了一眼摊位上摆着的木牌,现在这个季节还有新鲜的罗勒叶卖真是少见。
罗勒叶又名九层塔,是一种常用于泰餐和意大利料理中的香辛料,它的香味有点类似于中式料理里常用到的小茴香,又混合着一部分丁香的香气,尝起来的味道甘甜又带些轻微的辛辣。
如果要是把它放到法式苹果炖猪扒里的话
四宫知希想了想,下意识觉得这道料理或许味道不错。
罗勒叶的味道和法式苹果炖猪扒的味道并不冲突,它的甘甜可以和苹果的酸甜融合,而微微的辛辣又能让猪扒本身的味道再多一些层次, 是个很不错的想法。
“还需要别的吗?”四宫知希问道。
司瑛士摇摇头,事实上罗勒叶也是他看到附近的摊位上有卖,而突发奇想的想加入到自己的料理中,司瑛士望向自己身侧的四宫知希,心里不禁有些遗憾这么快他们二人独处的时间就要结束了。
『SHINOS』到这里的路程其实不远, 只是因为四宫知希想看雪景以及某人特意放慢的步伐, 而觉得他们俩相伴走的这段路很长。
“你们回来了。”
四宫知希和司瑛士的肩上都落了一层薄薄的雪, 四宫知希抖了抖衣服上的残雪,剩下的刚进屋差不多就化完了。
“咦,买了只活鸭吗?”
店里众人注视着四宫知希手上的活鸭,鸭子嘎了一声,在四宫知希的手上不停扑腾着。
鸭子的叫声在安静的环境里听的格外清楚,四宫知希鎏金色的眸子微微眯起,或许是察觉到了来自身后阴冷的目光,鸭子最后嘎了一声,随后便乖乖安静的待在了四宫知希手里。
但是迟来的识时务并不能改变鸭子转瞬即逝的命运,四宫知希把它的血放出来,想要让生鸭血变为凝固的鸭血块,最关键的是在往要和鸭血混合的水中加入适量的盐,再倒入牛奶,搅拌均匀静置一段时间后鸭血就自动凝固而成Q弹的血块了。
与此同时众人也陆陆续续做起了自己待会要端上去PK的料理,在等鸭血凝固期间,四宫知希还不忘了做毛血旺的底料。
毛血旺最有特点的就是它的麻和辣,一眼望去红亮的汤汁
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